25 Fév

La Bière, toute une histoire... belge

La Bière, toute une histoire… belge.

Si on vous dit bière, selon l’endroit où vous vous trouvez, l’on vous répondra différemment.

« C’est Tchèque », vous dira t on à Prague. «  Ah non, c’est Allemand [..]

08 Fév

Bière & Moustache

Pour le meilleur et pour le pire, bière et moustache semblent liées à tout jamais. Au point qu’à l’instar de l’œuf et de la poule, on pourrait se demander qui est la cause de quoi. La preuve. L’image malheureusement dégradée de la bière est étroitement [..]

17 Janv

Hoppy New Year !

Les registres de goût

Pour commencer, la bière joue dans la totalité des registres des 4 saveurs fondamentales traditionnelles, à savoir l'amertume, le sucré, [..]