Des experts des destinations à votre service
Les Hauts de France regorgent de nombreux joyeux à découvrir et d’une diversité de paysages impressionnant. De l’incroyable Baie de Somme aux sommets des Flandres, des falaises boulonnaises jusqu’au Parc Naturel de la Sambre, laissez vous surprendre! Côté histoire, laissez vous conter l’histoire des voies romaines et des Atrébates, des comtes d’Artois et de Charles Quint qui régna sur Lille au firmament de son empire. Enfin, son terroir brassicole qui a donné à la France ses bières de garde et de nombreuses médailles tous les ans au salon de l’agriculture. Soupoudrez tout convivialité et de bonne humeur, et venez passer un séjour inoubliable
Passionné par nos territoires, nos équipes vous accompagneront dans :
- Circuits, séjours et Ateliers Culinaires
- Rencontres de chefs et de brasseurs passionnés
- Découverte des villes sous l’angle gourmand et brassicole
- Les recommandations de parcours et temps de voyages
- La sélection de restaurants
- La création d’expériences inoubliables
Côté cuisine, les Hauts de France ont une histoire riche à proposer entre les produits de la mer dont les célèbres moules frites, l’influence des estaminets et la cuisine mijotée de nos grands mères. Le territoire comporte également de nombreux producteurs de très grande qualité et une nouvelle génération de chefs s’est installée et exprime une nouvelle cuisine de saveurs locales.
Vous retrouverez également pendant votre séjour des produits aussi identitaires que reconnus, tels les fromages du Nord (près de 600 variétés) , la langue de lucullus de Valenciennes, les gaufres flamandes et bien évidemment … la bière, qui trône sur toutes les tables. On dénombre près de 170 brasseries en 2019, qui font revivre la longue histoire locale , avec quelques marques qui célébreront leur centenaire à partir de 2020 ( Brasserie St Sylvestre – 3 Monts, Brasserie Castelain-Chti, Brasserie Duyck -Jenlain). De belles réjouissances en perspectives
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Contact
Nicolas – nicolas@echappee-biere.com
