Autrefois, de nombreuses brasseries se trouvaient sur les rives de la Deûle. L’eau du canal alors insalubre, était plutôt consommée sous forme de bière après transformation par les brasseries. La raison est simple : l’ébullition éliminait toutes les bactéries. Aujourd’hui, entre la Citadelle de Lille et la petite ville de Quesnoy-sur-Deûle, ce sont de multiples microbrasseries qui prospèrent à deux pas de la rivière, pour le plus grand bonheur des aficionados de bières.
Ce sont ces micro-brasseries que l’on vous propose de visiter… à vélo! En notre compagnie, en suivant un guide touristique également biérologue, vous découvrirez la brasserie Célestin et sa tradition familiale vieille de presque 300 ans, la brasserie familiale Hardy située dans une ancienne filature puis la brasserie Tandem inscrite dans une démarche éco-responsable… et même l’usine Lesaffre : leader mondial de la levure, matière si essentielle à la production de bière.
Rencontre avec les producteurs, dégustations et déjeuner au bord de l’eau dans une brasserie, voici une partie de ce qui vous attend.
Au programme : l’histoire de la bière sur notre territoire contée par un guide biérologue… Laissez vous porter par la convivialité Lilloise au bord de l’eau et profitez d’une journée forte en découvertes. En selle !
ALLER (24,1km):
RETOUR (13,4 km):
DISTANCE TOTALE: 37,5 km
69€ par personne sans location du vélo
89€ par personne avec la location du vélo
Le tarif comprend le guide, les visites guidées, toutes les dégustations, le repas du midi, votre kit du biérologue et une assistance en cas de pépin technique.
Cette escapade est montée en partenariat avec l’association Le grand huit
ECHAPPEE BIERE - 2023
