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Atelier de brassage – Brasserie Les Coulous En couple Atelier brassage 130,00€ - 130,00€

Située à quelques kilomètres de Sedan, la Brasserie Les Coulous vous ouvre ses portes les weekends pour des ateliers brassage !

Les Coulous ? Mais d’où vient ce petit nom affectueux ?

Derrière les Coulous se cache tout simplement le nom donné aux habitants de Messincourt.

Venez participer à un atelier de brassage dans cette jeune brasserie prometteuse sur rendez-vous uniquement les weekends.

Initiation au brassage sur une bière simple, blonde 6% mais d’autres bières peuvent être brassées à la demande.

Durant l’atelier, profitez d’une dégustation de bières de la brasserie et de plateau charcuterie / fromage et petit encas pour le midi.

Activité proposée uniquement pour les majeurs, groupe de 2 à 6 personnes maximum.

Vous pourrez repartir avec 20 litres de la bière brassée, embouteillée en 75cl qui sera disponible 6 semaine après la journée de brassage.

Ouverte en 2019, forte d’une expérience solidement bâtie (3 victoires au concours de St Nicolas de Port, une victoire en Bretagne avec Bock à block et une autre avec lecomptoirdubrasseur), la Brasserie Les Coulous vous propose aujourd’hui des ateliers brassage sur réservation. Dans ses cuves, Florent Hourriez, le brasseur propriétaire des lieux brasse avec passion plusieurs styles. Et tout y passe ! Il y en a pour tous les goûts : allant de l’IPA à 5,5°, jusqu’à l’Imperial Stout à 11°, en passant par des bières plus classiques comme une Pale Ale à 6°, une blanche à 5°, une triple à 9° ou encore une brune à 8°.

Mais il ne s’arrête pas en si bon chemin et propose aussi des brassins éphémères, pour surprendre, comme le Porter piment chocolat, proposé en 2020.

Par ailleurs, sa bière brune est utilisée lors de la fabrication du fromage au lait cru, le Petit Coulou de la ferme de la Harnoterie située à Beaumont-en-Argonne.

Ses bières sont en outre à la carte de deux tables de référence dans les Ardennes : la célèbre table gastronomique de Carignan, la Gourmandière et la non moins délicieuse Papillote à Charleville-Mézières.

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