Les Flandres berceau de la bière? C’est ce que vous découvrirez lors de votre voyage. La bière des champs de houblon à la dégustation, en passant par l’histoire des abbayes trappistes et la fabrication de votre propre breuvage. Un voyage dans le temps et dans la terre, pour se ressourcer et découvrir la culture flamande. Anosteke !
Cassel, Bergues, Poperinge, la liste des villages pépites flamands à découvrir est très longue des deux côtés de la frontière. Une culture pour deux histoires brassicoles, qui offre une densité d’expérience inégalable.
La bière, c’est cette boisson conviviale que l’on aime tous partager entre amis ou l’apéro. Et si la bière a une histoire si riche, les Flandres y a joué un rôle prépondérant. De l’installation de houblonnières locales qui fournissent brasseurs des Hauts de France et de Belgique aux abbayes historiques qui ont essaimé depuis le Moyen Age, la Flandre vit à travers la bière depuis près de 600 ans. Des armoiries des villes aux façades des bâtiments, les traces sont partout.
Le séjour vous montrera tous les aspects de la bière, du champ de houblon à l’atelier de fabrication. Vivez une expérience exceptionnel en découvrant la richesse d’accueil des Flamands
VENDREDI :
Arrivée sur place et prise de votre location
SAMEDI :
Après une balade autour du monts de Flandres et l’abbaye du Monts des Cats, vous partirez en circuit à vélo électrique entre monts de Flandres et champs de Houblon. Une tournée locale très riche, qui vous fera découvrir le joli village de Poperinge et les brasseries alentours, avec un arrêt sur le rooftop flambant neuf de la brasserie légendaire St Bernardus.
Vous visiterez le musée du houblon pour tout savoir sur la plante reine de la bière, son histoire, sa culture, son folklore, et surtout son influence dans le développement de cette bande de territoire capitale belge du houblon.
Le soir, réconfortez vous dans un estaminet local pour fêter la convivialité flamande.
DIMANCHE :
Place aux balades et à votre atelier de brassage. Découvrez Cassel et son point de vue en haut de la rampe alpine, chemin piétonnier reliant la place au sommet du mont. Vous découvrirez ensuite les joies de mélanger du malt, de l’eau et du houblon pour découvrir les secrets de brassage. Attention, de nombreuses vocations ont commencé comme çà. Peut être le début d’une nouvelle vie, qui sait..
VENDREDI :
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