Histoire des brasseries du Hainaut-Avesnois
Si l’on voulait écrire une histoire de la bière en France, il y a fort à parier que son premier chapitre serait consacré à l’histoire… Lire la suite »Histoire des brasseries du Hainaut-Avesnois
Si l’on voulait écrire une histoire de la bière en France, il y a fort à parier que son premier chapitre serait consacré à l’histoire… Lire la suite »Histoire des brasseries du Hainaut-Avesnois
Une sélection qui, comme son nom l’indique, vous propose des établissements au rapport qualité bière/terrasse imbattable. Alors, on se met à l’ombre et on déguste … Lire la suite »Le top 5 des terrasses où déguster une (bonne) bière à Montpellier
L’édition 2019 du BLIB, festival de la bière à Bordeaux, s’est tenue cette année du 29 octobre au 02 novembre. Une belle occasion de (re)découvrir… Lire la suite »Bordeaux : Festival BLIB 2019, on y était
Entretien : Jean-Pierre Decool, Sénateur du Nord, acteur et observateur du monde brassicole en France depuis plus de 50 ans, et instigateur en 2013 du groupe… Lire la suite »Interview de Jean Pierre Decool, Sénateur du Nord
1/2 : Les bières de garde Depuis le 19ème siècle, le Nord de la France (spécifiquement le Nord et le Pas-de-Calais) et la Belgique wallonne… Lire la suite »Les bières de tradition fermières Partie 1
La France est bien souvent perçue, à tort ou à raison, comme le pays du vin. Très bien. Pour autant, d’autres boissons y côtoient le… Lire la suite »Petite histoire de la bière à Paris Partie 1
La mousse est à la bière ce que la poésie est à la littérature. C’est à dire le meilleur et en même temps le surnageant,… Lire la suite »« Paul ! Une mousse … » Mais au fait pourquoi la bière mousse ?
Avez-vous déjà bu une bière avec une rondelle de saucisson ? Eh bien sachez-le, vous avez déjà pratiqué, sans le savoir, le Foodpairing. Ce concept à la mode consiste… Lire la suite »Pairing Bières & Chocolats – Rencontre avec 3 experts Bruxellois
Sur bien des points, la France a perdu de son aura internationale. Mais dans l’assiette, on reste au top ! Alors, profitons-en pour mettre les… Lire la suite »Top 5 destinations gourmandes françaises à explorer en amoureux
ECHAPPEE BIERE - 2023