Pionnier dans le tourisme brassicole
Depuis 2013, nous mettons tout en œuvre pour développer et structurer le tourisme brassicole.
Basée à Lille depuis sa création, L’Echappée Bière fait vivre depuis 10 ans déjà les Routes de la Bière sur le territoire régional, que ce soit pour les professionnels, les touristes étrangers ou les locaux. A travers des circuits de visites thématisés et variés, maillant l’ensemble de la région, nous emmenons le grand public à la découverte du territoire à travers le prisme brassicole et gastronomique.
Plus largement, ces 10 années ont été l’occasion pour nous de porter plusieurs initiatives afin de mettre en avant le patrimoine brassicole. De festivals en Livre Blanc, d’Assises en Nuit de la Bière, retour chronologique sur 10 années de défrichage et de travail au nom de la filière brassicole et de son développement touristique et événementiel.
Création de l’Échappée Bière
L’Échappée Bière est née en novembre 2013, à Lille, d’un constat simple : l’absence d’offre de
tourisme brassicole professionnelle et structurée dans les Hauts-de-France, un territoire pourtant
porteur d’une culture et d’un patrimoine brassicole particulièrement riches.
Mise en place des premiers circuits
Notre offre de départ se révèle simple : visites de brasseries, circuits de visites avec découverte de brasseries artisanales et repas en estaminet (restaurants typiques de la région), mise en place de routes de la bière thématisées (tourisme de mémoire, culture, gastronomie, etc.) dans les Hauts-de-France ainsi qu’en Belgique voisine, jeux de piste urbains et visites guidées de Lille sur le thème de la bière.
Rédaction du Livre Blanc sur le tourisme brassicole
Un document inédit, réalisé de manière indépendante et destiné aux décideurs politiques et professionnels de la filière brassicole et du tourisme.
Son ambition ? Sensibiliser à la question du tourisme brassicole, dresser un constat et élaborer des pistes de travail.
En résultent 4 chantiers majeurs :
– Reconstruire l’image de la bière dans les Hauts-de-France
– Former et sensibiliser les professionnels
– Structurer l’offre touristique
– Communiquer et valoriser l’offre existante
– Reconstruire l’image de la bière dans les Hauts-de-France
– Former et sensibiliser les professionnels
– Structurer l’offre touristique
– Communiquer et valoriser l’offre existante
1ères assises du Tourisme Brassicole
Suite logique et “matérialisée” du Livre Blanc, la tenue, le 20 octobre 2017 des 1ères Assises du Tourisme brassicole.
L’objectif ? Réunir à la fois la filière bière et la filière tourisme (offices de tourisme, hôteliers, élus) pour réfléchir aux enjeux et à l’avenir du Tourisme Brassicole.
Cette journée de travail qui s’est déroulée au siège de l’Hôtel de Région Hauts-de-France, regroupa plus de 80 acteurs et intervenants et permis de mettre en lumière à la fois un constat, des attentes et des pistes de travail encore terriblement actuels aujourd’hui :
– Réaliser un audit des forces en présence
– Labelliser les acteurs
– Former le personnel du CHR
– Adapter et développer l’offre selon le public
– Mieux communiquer sur l’existant
– Initier de Grands Projets : une école de biérologie, un incubateur et…une Cité de la Bière
Cette édition sera suivie d’une deuxième, le 11 octobre 2019
L’objectif ? Réunir à la fois la filière bière et la filière tourisme (offices de tourisme, hôteliers, élus) pour réfléchir aux enjeux et à l’avenir du Tourisme Brassicole.
Cette journée de travail qui s’est déroulée au siège de l’Hôtel de Région Hauts-de-France, regroupa plus de 80 acteurs et intervenants et permis de mettre en lumière à la fois un constat, des attentes et des pistes de travail encore terriblement actuels aujourd’hui :
– Réaliser un audit des forces en présence
– Labelliser les acteurs
– Former le personnel du CHR
– Adapter et développer l’offre selon le public
– Mieux communiquer sur l’existant
– Initier de Grands Projets : une école de biérologie, un incubateur et…une Cité de la Bière
Cette édition sera suivie d’une deuxième, le 11 octobre 2019
1ère édition du BAL – Bière à Lille
Le festival BAL, pour Bière A Lille. A l’heure où toutes les grandes métropoles de France se « dotaient » d’un événement brassicole majeur, il nous paraissait important que la ville de Lille possède le sien. Le BAL, valorise la culture bière le temps d’une semaine d’événements dans les bars restaurants et cavistes de la Métropole, puis d’un weekend de clôture réunissant des brasseries de divers horizons.
D’une première édition à 15 brasseries et 2 000 visiteurs, le BAL est aujourd’hui, à l’heure de sa sixième édition, l’un des événements brassicoles majeurs en France avec 18 000 participants sur toute la semaine et 100 brasseries invitées.
D’une première édition à 15 brasseries et 2 000 visiteurs, le BAL est aujourd’hui, à l’heure de sa sixième édition, l’un des événements brassicoles majeurs en France avec 18 000 participants sur toute la semaine et 100 brasseries invitées.
1ère édition de la Nuit de la bière à Lille
Le principe ? Aller visiter, durant une nuit entière (19h-06h), 4 brasseries ouvertes exclusivement pour l’événement.
Une manière originale et festive de partir à la rencontre de ceux et celles qui font la bière.
Repos, dégustations et animations sont organisés tout au long de l’événement.La première année, la Nuit de la Bière a séduit une centaine de participants, répartis en deux cars.
Repos, dégustations et animations sont organisés tout au long de l’événement.La première année, la Nuit de la Bière a séduit une centaine de participants, répartis en deux cars.
1ère Carte du Tourisme Brassicole en Métropole Lilloise
A la demande de la Métropole Européenne de Lille, dans le cadre du lancement de sa stratégie d’attractivité par le tourisme brassicole, nous sommes mandatés pour créer la première carte référençant les brasseries, restaurants, cafés et cavistes valorisant l’offre et la diversité brassicole.
Une carte toujours d’actualité qui connaîtra sa 4ème mise à jour en 2023 via l’agence d’attractivité Hello Lille.
Initiation – avec plusieurs parlementaires – un groupe d’étude sur la filière brassicole à l’Assemblée Nationale
L’Échappée Bière a ainsi été à l’initiative, avec plusieurs Parlementaires du groupe d’étude « Filière brassicole » à l’Assemblée nationale, d’une réunion avec Atout France, (l’agence nationale de développement touristique), afin d’évoquer le tourisme brassicole. En est ressortie une promesse de mise en place d’un groupe de travail sur le sujet avant la fin de l’année 2019.
Création de cartes transfrontalières des bières du Nord et de Belgique (Projet Interreg)
Dans le cadre du dispositif Interreg, édition d’une carte transfrontalière des bières historiques du Nord de la France et de la Belgique, en l’occurrence, pour les deux styles “cousins” que sont les Bières de Garde et les Bières de Saison). Une mise en avant concrète et matérialisée de deux patrimoines gastronomiques et identitaires forts.
Plateforme du tourisme brassicole sur internet
Mise en ligne du site echappee-biere.com qui propose réservation et achats de toutes nos offres directement en ligne
Lancement de Route-Bière.com
Création et lancement d’un média en ligne dédié au tourisme brassicole à travers 6 territoires franco-belges. Articles, tests, découvertes, nous mettons en avant les pépites touristiques autour de la bière mais pas que.
Festival des Bières d’abbaye à Vaucelles
1ère édition du Festival des bières d’abbaye qui met à l’honneur ces bières ces brasseries si populaires dans l’enceinte de l’abbaye de Vaucelles.
Production d’une note d’intention dans le cadre de l’AMI Cité de la Bière
Note d’intention complémentaire au Livre Blanc du Tourisme Brassicole de 2016, aux Assises du Tourisme Brassicole de 2017 et 2019 dans le cadre de la création de la Cité de la Bière
