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Depuis quand ajoute-t-on du houblon dans la bière ?
Inconsciemment, la plupart des consommateurs diraient que le houblon fait partie intégrante de la composition de la bière depuis toujours. En réalité, l’usage de cette plante amérisante et aromatique dans cette boisson est systématique depuis le XVe siècle seulement. Au regard des 13 000 ans d’histoire de la bière, c’est peu. Explications. Une boisson fermentée […]
Le Top 10 des bars à bière en Ardenne
C’est un secret pour personne, même pas pour les touristes de passage : la bière est ancrée dans le patrimoine des ardennais. D’abord le Gruit, mais aussi les bières d’abbayes – qu’elles soient trappistes ou non -, les bières dites de « Saison » ou encore la vague plus récente des triples. Nul doute, ce territoire transfrontalier regorge […]
Les tendances de la bière en 2021 … vues par nos partenaires
Thibaut Benicourt Responsable Réseaux sociaux – Nantes Beer FestivalJ’aurais aimé que 2021 soit l’année du retour du partage, de la convivialité dans les bars notamment mais aussi dans les festivals… Mais 2021 ce sera surtout toujours plus de canettes avec, j’espère, un plus large choix de formats (25cl ?). Du local, du très local en […]