Bordeaux : Festival BLIB 2019, on y était
L’édition 2019 du BLIB, festival de la bière à Bordeaux, s’est tenue cette année du 29 octobre au 02 novembre. Une belle occasion de (re)découvrir… Lire la suite »Bordeaux : Festival BLIB 2019, on y était
L’édition 2019 du BLIB, festival de la bière à Bordeaux, s’est tenue cette année du 29 octobre au 02 novembre. Une belle occasion de (re)découvrir… Lire la suite »Bordeaux : Festival BLIB 2019, on y était
Avez-vous déjà bu une bière avec une rondelle de saucisson ? Eh bien sachez-le, vous avez déjà pratiqué, sans le savoir, le Foodpairing. Ce concept à la mode consiste… Lire la suite »Pairing Bières & Chocolats – Rencontre avec 3 experts Bruxellois
Sans révolutionner la façon de brasser à la maison voici nos 5 astuces qu’on a plaisir à vous partager. Le concassage: la galère! Quand on… Lire la suite »Nos 5 astuces pour le brassage amateur
Si les premières traces de la bière à Lille remonteraient à la fin du premier millénaire, il est sûr que les historiens qui se pencheront… Lire la suite »Le plein boom des activités bière à Lille
Ce “jeune” concours, en tout cas sous cette appellation, est aujourd’hui le seul concours de biérologie sur la scène française. Pour autant, vous ne retrouverez… Lire la suite »Nous étions juré au concours biérologie Heineken
Allez, on poursuit notre mini-série sur les plats de fête à la bière. Il s’agit ici de préparer une volaille goûtue, fondante et parfumée à… Lire la suite »Pintade en croûte de drêches et bière de Noël, purée de potimarron, sauce à la bière de Noël.
Un article sur les règles d’or de l’accord mets-bières ? Pour quoi faire ? Eh bien, sachez-le, la bière peut se targuer d’un panel aromatique… Lire la suite »5 règles d’or de l’accord mets-bières
Période de fêtes oblige, on se creuse les méninges pour un repas de Noël différent de l’année qui précède… Et si pour une fois, vous… Lire la suite »Menu de fête en accords mets-bières
Il y a 4 ans, au milieu d’un quasi désert brassicole à Montpellier, jaillit le premier brewpub en centre ville. La Barbote! Effectivement, déjà 4… Lire la suite »Brewpub La Barbote : A jamais les premiers à Montpellier
Dans le quotidien québecois « Le Soleil », le biérologue belge Philippe Wouters livrait il y a quelques semaines son top 5 des bières qui ont façonnées… Lire la suite »5 bières de légende en Nord Pas de Calais