Idées balades
50 bonnes raisons de faire un circuit bière à vélo
50 bonnes raisons de faire un circuit bière à vélo Copyright magazine @society
Aurélie EB
9 février 2026
Toute la sphère brassicole Lilloise était bien intriguée depuis quelques mois : « Il paraît qu’un Brewpub va ouvrir rue de l’hôpital militaire ». Eh bien oui, après une bonne dose de travaux, l’info se vérifie. La Ressourcerie peut compter sur de nouveaux voisins. Petit tour du propriétaire.
Eh oui, ce nouveau spot n’est pas un simple bar mais bel et bien un lieu de production où les sacs de malt et les pellets de houblon se rencontrent pour devenir de belles bières bien savoureuses. Au programme une panoplie de styles – le but étant avant tout de puiser le meilleur de chaque culture brassicole – prenons par exemple une Ale britannique, une saison Belge, des nectars amers aux houblons US ou des styles germaniques, la créativité n’aura pas de limite et le personnel, qualifié et connaisseur, saura vous aiguiller et vous parler de toutes les recettes concoctées sur place… mais pas que.
En effet, le bar propose 14 becs pression dont 7 références produites sur place mais aussi 7 autres imaginées ailleurs en France, en Belgique ou dans le monde. Ce qui vous permettra à chaque instant de découvrir toute la richesse gustative de ce produit tant apprécié dans la région. Les références tournent au grés des envies et humeurs d’Antoine, le gérant du lieu, qui a à cœur de vous proposer de la qualité, rien que de la qualité.
Qu’on se le dise : lorsqu’un lieu se soucie de ce qu’il vous met dans le verre, il a généralement le même niveau d’exigence dans l’assiette. Ça se confirme ici avec des plats de qualité proposés chaque midi. Au programme cuisine équilibrée à base de produits frais et… souvent fermentés. Deux entrées, deux à trois plats et deux desserts, le tout renouvelé chaque semaine. Pour le soir, du snacking original pour accompagner tes bières. Nous on valide à fond !
Envie de découvrir ce spot ? Deux solutions : rdv au 75 rue de l’hôpital militaire dans le Vieux-Lille du mardi au samedi ou viens t’arrêter avec nous en testant notre visite guidée de Lille sur le thème du patrimoine et de la bière.
50 bonnes raisons de faire un circuit bière à vélo Copyright magazine @society
Vous souhaitez en finir avec le monopole du « Grand Bordeaux » de papa sur votre table de fête ? Petit tour
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Depuis 2013, L’Echappée Bière première agence spécialisée dans le tourisme brassicole en France et en Belgique met en avant le savoir-faire des brasseries et de toute la filière brassicole. Activités, dégustations, rencontres, visites, séjours… Venez découvrir avec nous la bière artisanale.
L’abus d’alcool est dangereux pour la santé. À consommer avec modération.
Nous nous réservons le droit d’annuler l’activité si nous n’avons pas un total de 10 participants sur la journée. Nous assurons vous tenir informé au minimum 48h avant l’activité. Nous vous proposerons un report de date ou un remboursement.
POUR QUI ?
Pour tout le monde de 2 à 50 personnes, que vous soyez un couple, des ami(e)s, une association, un EVG ou simplement en famille.
OÙ ?
Dans tous les territoires brassicoles de France, de Belgique et de République-Tchèque. De Lille à l’Alsace en passant par Bruxelles, les abbayes belges, Prague ou encore la nature avec l’Ardenne.
QUAND ?
Toute l’année, le plus souvent lors des week-ends mais pas que.
QUOI ?
Des thématiques variées qui répondent à toutes vos envies. Des séjours nature, vélo ou à la mer pour ceux qui ont soif de déconnexion. Pour au contraire une envie d’escapade en ville, pour les amoureux de culture ou de gastronomie on a aussi ce qu’il vous faut.
On vous propose de partir pour une micro-aventure, à la découverte d’artisans engagés, de lieux préservés mais aussi de brasseries tendances pu historiques qui font la bière aujourd’hui ou ont fait la bière d’hier. Pour agrémenter nos séjours, en plus de 1 à 3 activités brassicoles par voyage, nous ajoutons d’autres activités pour rendre l’expérience plus riche et découvrir un territoire sous un angle nouveau.
ET COMMENT ?
Rien de plus simple. Vous réservez en ligne ou en nous contactant. On vous envoie une box à domicile à offrir ou à s’offrir. Dedans vous retrouverez votre guide de voyage et le kit du parfait aventurier biérologue. Ensuite, ne restera plus qu’à fixer une date ensemble ultérieurement par téléphone ou email lorsque vous aurez choisi celle qui vous convient.
Merci d’arriver 10 Minutes avant le début du jeu
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